正社員を、
募集します。
土鍋ご飯いくしか 渋谷・中目黒
企業理念
いくしかない。だから、挑戦する。
食の可能性を信じ、まず一歩を踏み出す。
挑戦を重ね、関わるすべての人の幸せを広げます。
ビジョン
食を通じて、
人の心を動かす会社へ。
「行くしかない」と思える理由を生み出し、人と街に愛される飲食ブランドを育てます。
- また行きたい。
- 誰かを連れて行きたい。
- この店に行くために、この街へ行きたい。
正社員の待遇
正社員
付け合わせ
- 健康診断
- 制服貸与
- 社員割引（店内飲食30%OFF）
- 社員登用制度
店長候補の仕事
現場に立ちながら、お店の運営を少しずつ任されていきます。
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お店をまわす
ランチ・ディナーの営業で、調理や接客の現場に立ちます。土鍋ご飯の炊き方から、定食の仕込みまで一つずつ覚えていきます。
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チームをつくる
アルバイトスタッフの育成やシフトづくりを担当。20代中心のスタッフをまとめ、働きやすいお店をつくります。
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数字を見る
売上・原価・人件費などの数字を見ながら、どうすればお店が良くなるかを考えて実行します。
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お店を育てる
メニューや販促、お客様への伝え方など、現場で生まれたアイデアを形にしていきます。
店長への道のり
2022年に生まれた、まだ若いお店です。お店と一緒に、あなたの役割も大きくなっていきます。
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一
正社員（スタッフ）
全業務を自分で回しながら、新人のOJTを補助。お店の品質・サービス・清潔さ（QSC）を徹底します。
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二
副店長
現場責任者の代行、シフト・発注の管理、スタッフの育成を担います。
副店長検定に合格して昇格
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三
店長
お店の損益（P/L）に責任を持ち、食材費・人件費（FLコスト）を管理しながら店舗全体を統括します。
店長登用審査を経て昇格
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四
その先へ
本部（HQ）で、バックオフィスの改善や全社プロジェクトを担うキャリアもあります。複数店舗の運営や、中目黒で始めているお弁当・ケータリングなど、新しい事業にも挑戦できます。
店長に必要なことを学べる環境
社内教材「いくしか教科書」
お店の数字の見方から、食中毒予防などの衛生管理まで。店長に必要な知識をまとめています。
先輩と一緒に、現場で覚える
研修期間中は先輩スタッフがついて、一つずつ丁寧に教えます。
アルバイトから正社員へ
一人前スタッフ、リーダーと経験を積んで、正社員に登用されるルートがあります。
「定食」という名の、究極のホスピタリティ
いくしかでは、土鍋で丁寧に炊いたご飯をお代わり自由でご提供しています。食材へのこだわりと、お客様への真心が、一皿一皿に宿っています。
- お米や食材への深い知識が身につく
- 和食の基本と、丁寧な接客を習得
- 人と数字でお店をつくる力がつく
募集要項
正社員（店長候補）
- 募集職種
- 正社員（店長候補）
- 応募資格
-
必須
- 自分のアイデアを活かして、店舗づくりをしたい方
- お客様を想う行動が評価される環境で働きたい方
- チームで協力して1つのことを成し遂げたい方
- お客様の”笑顔”の為に、努力できる方
- 飲食店だからこその「楽しさ・やりがい」を感じたい方
- 給与
- 月給 ¥313,333〜基本給 ¥280,000＋固定残業代 ¥33,333
16時間を超える時間外労働分は別途支給
※研修期間あり - 勤務地
- 渋谷店（渋谷PARCO B1F／渋谷駅 徒歩10分）
中目黒店（中目黒駅 徒歩5分） - 休日
- 月8〜10日（月によって変わります・勤務シフトによる）
年次有給休暇あり - 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制・標準実働8時間（シフト制）
- 昇給・賞与
- 昇給：年1回 / 賞与：年2回
- キャリア
- 正社員 → 副店長 → 店長の等級制度
半期評価・副店長検定・店長登用審査で昇格 - 諸手当
- 時間外・深夜勤務手当
通勤手当・資格手当 - その他
- 年次有給休暇・社会保険完備
健康診断・制服貸与・社員割引制度
応募から入社までの流れ
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1
Web応募・お電話・公式LINE
Googleフォーム、お電話、公式LINEのいずれかでご応募ください。フォームは24時間受付中です。
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2
日程調整・ご連絡
採用担当からご連絡し、面接の日程を調整します。ご希望の曜日・時間をお知らせください。
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3
面接（対面）
店舗の雰囲気や仕事内容をご説明します。緊張せず、あなたの「やる気」をお聞かせください。
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4
採用・入社
初出勤に向けて準備を進めます。最高のチームで心よりお待ちしています。
よくあるご質問
ほかにも気になることがあれば、お電話か公式LINEでお気軽にどうぞ。
Q休日や勤務時間はどうなっていますか？
休日は月8〜10日で、月によって日数が変わります（勤務シフトによる）。年次有給休暇もあります。勤務時間は1ヶ月単位の変形労働時間制で、標準実働8時間のシフト制です。
Qアルバイトから正社員になれますか？
社員登用制度があります。一人前スタッフ、リーダーと経験を積んで、正社員を目指すルートを用意しています。
Qどうすれば昇格・昇給できますか？
半期ごとの評価をもとに、副店長検定・店長登用審査を経て昇格します。等級ごとに給与と役割が決まっているので、次に何をすればよいかがはっきりしています。
Q研修期間はどのくらいありますか？
約3ヶ月間を想定しています。個々の習熟度に合わせてトレーニングを進めますので、あなたのペースでじっくり仕事を覚えていただけます。
Qどんな年齢層のスタッフが働いていますか？
20代半ばのスタッフが中心です。学生からフリーターまで、若い方が活躍できる職場です。皆仲が良く、活気があります。
Q髪色やピアスに規定はありますか？
髪色はトーン8までの規定があります。ネイルは派手すぎるものはご遠慮ください。清潔感を重視していますが、面接時に詳しくご説明します。
アルバイトも募集中
ホールスタッフ・キッチンスタッフを募集しています。未経験の方も歓迎です。
- 時給1,280〜1,400円習得度に応じて4段階
リーダー手当あり - 週2日〜OK1日4時間から
長期歓迎 - 9:00〜23:00シフト制
ランチのみ・ディナーのみOK - まかない付き交通費支給
（規定あり）
時給ステップ
リーダー手当あり
時給1,400円に届いたら、リーダーに挑戦できます。その先には正社員への登用も。
アルバイトの募集要項をすべて見る
- 募集職種
- ホールスタッフ / キッチンスタッフ
- 時給
- ¥1,280〜¥1,400（習得度に応じた4段階）
リーダー手当あり
※研修期間中は¥1,280 - 勤務地
- 渋谷店（渋谷PARCO B1F／渋谷駅 徒歩10分）
中目黒店（中目黒駅 徒歩5分） - 勤務時間
- 9:00〜23:00の間でシフト制
ランチタイムのみ・ディナータイムのみもOK - 勤務日数
- 週2日〜（長期雇用大歓迎・シフトは柔軟に対応）
- 待遇
- 交通費支給（規定あり）
昇給あり（随時）
絶品・土鍋ご飯の賄いあり
社員登用制度あり